Pastel de atún y pimientos de la Xeli

Tiempo: Preparación: 5 min. Cocina: 15 min. Total: 20 min
Dificultad: Para dummies
Raciones: 4 personas
 
Que hacer cuando el pan bimbo empieza a enmohecer? tostadas otras vez? no! pastel de atún y pimientos! y esos 2 huevos apunto de caducar? otra tortilla francesa? NO! pastel de atún y pimientos!
Son ingredientes que solemos tener en casa y la receta es resultona :) Creo que es la más sencilla de todas las que hemos publicado hasta ahora, por lo tanto es ideal para aquellos momentos en los que no te apetece cocinar o cuando necesitas preparar algo rápido y sin ensuciar. Me la enseñó una amiga que ahora mismo está en Berlín, así que se la dedico a ella, va por ti Xeli! :P

Pastel de atún y pimientos de la Xeli

Ingredientes

• 3 latas de atún
• 2 latas de pimientos rojos
• 1 tetrabrick de nata líquida
• 2 huevos
• 4 rebanadas de pan bimbo

Preparación

1. Lo pasas todo por la turmix y al micro unos 15 minutos a temperatura fuerte.Si lo prefieres, puedes hacerlo al horno en lugar del microondas, pero entonces tendrás que duplicar el tiempo de cocción
2. Opcionalmente se le puede añadir sal y pimienta al gusto

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