Salmón a la naranja

Tiempo: 20 minutos | Dificultad: Baja | Raciones: 2/4 personas

Esta receta, de momento, es nuestra favorita!! Fácil de hacer, ingredientes sencillos de encontrar, rápida, no ensucias mucho, rica, rica, queda muy aparente... en fin, de lo mejor!!!

Ingredientes

• Una cola de salmón hecha filetes
• Piñones
• Pipas peladas -> Se pueden sustituir por nueces, mu rico también!!
• 2 naranjas (para zumo)
• 1/2 limón
• 1 cucharada de azúcar
• Aceite de oliva virgen
• Sal

Preparación

1. En una sartén con unas gotas de aceite de oliva, ponemos a dorar por ambos lados, los filetes del salmón sazonados.
2. Pasados dos minutos por cada lado hasta que se doren y añadimos a la sarténlos zumos de las naranjas y el limón.
3. Cuando veamos que se va a consumir el zumo (aún debe quedar un fondo en la sartén) , sacamos los filetes al plato donde le vayamos a servir,
4. Añadimos a la sartén el azúcar, los piñones y las pipas, removemos y lo esparcimos por encima del salmón.
5. Para la presentación se puede acompañar de rodajas de naranja y limón

Resultado: